Kokhett vatten krävs för att lösa upp socker och salt ordentligt. Hanteras av vuxen. Låt lösningen svalna i 5 minuter innan barnet är nära glaset.
Steg-för-steg-instruktioner
-
Gör en mättad lösning
Häll 2 dl kokhett vatten i glaset. Tillsätt socker eller salt en matsked i taget och rör tills det löst sig helt. Fortsätt lägga i mer tills inget mer löser sig, när ett lager ligger kvar på botten.
Det tar ungefär 10-15 omgångar med socker (ca 150 g) och färre med salt (ca 70-80 g). Ju mer mättad lösningen är, desto snabbare och tydligare växer kristallerna.
-
Förbered snöret
Fukta snöret, rulla det i lite socker eller salt och lägg det att torka i 30 minuter. Det ger kristallerna en grov startyta att fästa på.
Hoppar du över det här steget börjar kristallerna växa på glasets botten i stället för på snöret. Det är den vanligaste anledningen till att experimentet inte ger önskat resultat.
-
Häng snöret i lösningen
Knyt snöret runt pennan och lägg pennan tvärs över glasets öppning. Snörets nedre ände ska hänga ca 1 cm ovanför bottnen. Når det botten klumpar kristallerna ihop sig med de som bildas där.
-
Ställ glaset på ett lugnt ställe
Rumstemperatur och stillhet är vad som behövs. Inte kylskåp, det är för kallt och ger ojämn kristallisation. Inte direkt solljus, det ger ojämn avdunstning.
Täck glaset löst med ett papper för att minska dammfall, men inte lufttätt.
-
Vänta och kontrollera dagligen
Titta en gång per dag. Lyft försiktigt upp snöret och håll det mot ljuset. Efter 24 timmar syns de första mikroskopiska kristallerna. Efter 3-4 dagar är de tydliga med blotta ögat.
Bildas kristaller enbart på glasets botten trots rätt förberedelse? Värm upp lösningen igen, låt den svalna, och börja om med ett nytt sockerpreparat snöre.
-
Ta ut och torka
När kristallerna nått önskad storlek, eller efter 7-10 dagar, ta försiktigt upp snöret och lägg det på ett papper. Låt torka i 24 timmar. Kristallerna hårdnar och kan sparas.
Töm inte lösningen i avloppet utan att späda kraftigt med vatten.
Tips och anpassningar
Parallellt experiment. Gör ett glas med salt och ett med socker samtidigt. Jämför tillväxthastighet och kristallform efter en vecka. Det är träning i att dra slutsatser från parallella observationer.
Färgade kristaller. Lägg i 5-10 droppar karamellfärg i lösningen innan du häller den i glaset. Blå och röd ger starka tydliga färger på sockerkristaller.
Yngre barn (6-7 år): Låt dem rita av snöret varje dag. En enkel skiss tar en minut och ger en konkret bild av förändringen dag för dag.
Äldre barn (11+): Mät kristallernas storlek med linjal varje dag och rita ett linjediagram. Hur många millimeter per dygn? Tillväxten avtar mot slutet.
Om ingenting händer efter 3 dagar: Lösningen är inte tillräckligt mättad. Värm den igen och lös i mer socker tills inget mer löser sig.
Vanliga frågor
Kan man äta sockerkristallerna?
Rent kemiskt är det bara socker. Men snöret är inte livsmedelsklassat, så smaka inte på dem.
Hur stora kan de bli?
Med socker och en veckas tid: 1-3 cm. Med mer koncentrerad lösning och längre tid upp mot 5-6 cm.
Vad händer om man rör i glaset?
Kristallerna kan brytas isär och tillväxten börjar om. Undvik att röra under hela processen.
Kan man använda något annat i stället för socker och salt?
Kaliumaluminiumsulfat, som köps på apotek eller kemikaliebod, ger genomskinliga flersidiga kristaller som ser helt annorlunda ut. Processen är identisk.
Varför bildas kristaller på botten trots att jag förberett snöret?
Snöret var troligen för glatt. Rulla om det i socker och låt torka längre. Syntetfibrer fungerar sämre än bomullssnöre.
