Steg-för-steg-instruktioner
-
Blanda mjöl och salt
Häll mjöl och salt i en skål och rör om ordentligt. Saltet är det som konserverar degen och håller den färsk i veckor.
Du vet att det är blandat när blandningen ser jämnt kornig ut, utan vita klumpar.
-
Tillsätt vatten och olja
Häll i vattnet och oljan på en gång och rör om med en sked. Det klumpar sig till en början. Det är normalt.
Om degen är för torr och smular, tillsätt en tesked vatten extra. Om den fastnar på händerna, strö lite mjöl och knåda in det.
-
Knåda i 3-4 minuter
Ta ut degen och knåda den på ett mjölat underlag tills den är slät och jämn. Ditt barn kan ta över här. Knådning kräver lite kraft men är enkel att göra rätt.
Degen är färdig när den inte längre fastnar på händerna och håller formen utan att spricka.
-
Dela och färgsätt
Dela degen i lika stora bitar, en per färg. Platta till varje bit, droppa matfärg i mitten och vik upp kanterna runt färgen. Knåda tills färgen är jämnt spridd.
Börja med lite färg. Du kan alltid tillsätta mer, men du kan inte ta bort.
Tips och anpassningar
Förvara degen i en lufttät påse eller burk i kylskåp. Den håller sig 2-3 veckor, ibland längre. Luktar den surt eller känns ovanligt kladdig är det dags att göra ny sats.
Vill du ha mjukare deg tillsätter du ytterligare en halv matsked olja. Vill du ha fastare deg minskar du vattnet med ett par teskedar.
För de yngsta (3-4 år) räcker en kula vardera i valfri färg. De behöver inte fler alternativ. För barn från 7 år kan du låta dem mäta ingredienserna själva och prova att ändra proportionerna: vad händer om vi tar mer salt?
Ge varje barn en egen kula att färgsätta själva. Annars uppstår garanterat en diskussion om vem som bestämmer färgen.
Vanliga frågor
Hur länge håller hemgjord trolldeg?
2-3 veckor i lufttät påse i kylskåp. Saltet konserverar. Luktar degen surt eller ser mögel ut är det dags att göra ny sats.
Kan man göra trolldeg utan salt?
Tekniskt ja, men degen håller bara ett par dagar. Utan salt riskerar du mögel inom en vecka. Salt är det som gör degen hållbar.
Är trolldeg farlig om ett litet barn smakar på den?
Den smakar fruktansvärt salt, vilket brukar avskräcka direkt. Inte giftig i de mängder ett barn smakar på, men den är inte till för att äta. Håll ett öga på de allra minsta.
